Американці розробили рослинне м’ясо: що це таке і з чим його їдять

Заснована вченими каліфорнійська компанія робить котлети з рослин, які на смак, як справжнє м’ясо — і все на природних компонентах. Назвали рослинні бургери «The impossible burger», або «Нереальний бургер».

Замовити такі бургери вже можна в більше 5 тисячах ресторанах по всій країні, а незабаром вони з’являється на прилавках магазинів.

Головна зірка цього рослинного м’яса — молекула, яка називається гем. Вона, зокрема міститься в гемоглобіні, і знайти її можна в будь-якому живому організмі.

Текстура трохи інша, ніж у звичайній яловичої котлети. Неначе ви її передержали під час приготування, і вона трохи розпадається. А за смаком вона чудова.

Рослинна котлета, за словами новаторів, не поступається за поживністю тваринній. Однак, менш жирна і не містить холестерину.

Читайте также:   Шведы изобрели новый суперклей для сращения переломов

Читайте також: СУПРУН ПРО СХУДНЕННЯ ДО ЛІТА: ЩО ЇСТИ, ЯК ТРЕНУВАТИСЯ, СКІЛЬКИ СПАТИ

Не успеваете всё читать ?
Подпишитесь на рассылку Financoff.
Самое важное и интересное из
сегодняшних новостей вам на почту.

Это бесплатно.




Нет комментариев

Напишите комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.